Marmelad


3 burkar:

Juicen från 6 citroner.
Rivet skal från 4 citroner.
1 dl hackad ingerfära.
9 dl socker

1. Koka upp skal och saft från citron tills skalen mjuknat. Sila bort skalen efter detta.
(Ni kokar upp med skalen för att få ut pektinet!). 
2. Lägg ned den rivna ingerfäran i din citronsaft. Häll ned sockret och rör tills det är smält. Koka kraftigt i tio minuter. 
3. Gör ett pektintest. Om resultatet är positivt så kan du hälla upp marmeladen i värmda burkar!
Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback